Les Plats

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PLATS VÉGÉTARIENS

Rouleau froid : vermicelles de riz, salade, carottes, soja
Soja sauté 
Shop Suey : soja, poivrons, champignons noirs, bambou, carottes
Pâtes jaunes sautées : poivrons, champignons noirs, carottes, soja
Pâtes croquantes sautées aux légumes : poivrons, champignons noirs,
carottes, soja Vermicelles de riz sautés aux légumes ; poivrons, champignons noirs, carottes, soja 
4,50 €
4,70€
5,20 €
6,00 €
6,00€
6,00 €

LES VERMICELLES SAUTES

Crevettes sautées aux vermicelles grillés : pâtes croquantes, légumes
Crevettes sautées aux vermicelles frais : pâtes jaunes, légumes
Bœuf sauté aux vermicelles grillés : pâtes croquantes, légumes
Bœuf sauté aux vermicelles frais : pâtes jaunes, légumes
Bœuf sauté aux vermicelles de riz et légumes (Phô Xao)
Crevettes sautées aux vermicelles transparents : champignons noirs et soja
13,00 €
13,00 €
13,00 €
13,00 €
13,00 €
13,00 €

LA CRÊPE ET L’OMELETTE 

Crêpe farcie (Banh Xéo) : porcs, crevettes, champignons noirs, soja
Omelette aux crevettes
12,00 €
8,00 €

LES VIANDES

POULET

Poulet citron
Poulet bambou, champignons noirs, vermicelles transparents
Poulet aux champignons noirs
Poulet au bambou et champignons noirs
Poulet aux amandes
Poulet à l’ananas
Poulet à la sauce Pékinoise : aigre doux sucré salé, ananas, tomate
Poulet à la sauce Impériale : sauce tomate
Poulet Shop Suey : soja, carottes, champignons noirs, poivrons, bambou
Poulet au Curry
Poulet à la sauce piquante
Poulet aux cinq épices : parfumé à la citronnelle et au gingembre
Poulet au gingembre frais
Poulet au gingembre et au caramel
Poulet LAP : spécialité Laotienne : oignons, soja, menthe, citron
Aile de poulet farcie : porc, champignons noirs, vermicelles transparents
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
13,00€
13,00€

PORC

Porc bambous, champignons noirs, vermicelles transparents
Porc aux bambous et aux champignons noirs
Porc aux soja frais
Porc à la sauce Pékinoise : aigre doux sucré salé, ananas, tomate
Porc à la sauce Impériale : sauce tomate
Porc Shop Suey : soja, carottes, champignons noirs, poivrons, bambous
Porc à la sauce piquante
Porc au caramel
Nem Nuong : spécialité Vietnamienne : boulettes de porc grillées accompagnées de légumes frais et galettes de riz à tremper dans la sauce
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
8,50€
14,50€

BŒUF

Bœuf à la sauce d’huitre
Bœuf aux champignons noirs
Bœuf aux légumes de saison : choux chinois
Bœuf au soja frais
Bœuf aux cinq épices : citronnelle, gingembre
Bœuf au gingembre frais
Bœuf au curry
Bœuf aux oignons
Bœuf saté (sur plaque chaude) : piment
Bœuf à la sauce Thaïlandaise (sur plaque chaude) : piquant, itus coco
Brochette de Bœuf sauce Malaisie : saté, piment
Bœuf L A P : spécialité Laotienne (bœuf saignant froid, oignons, soja, menthe, citron)
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
12,50€
12,50€
12,50€
14,00€

CANARD

Canard citron
Canard aux champignons noirs
Canard aux bambous et champignons noirs
Canard aux ananas
Canard à la sauce Pékinoise : aigre doux sucré salé, ananas, tomate
Canard à la sauce Impériale : sauce tomate
Canard au curry
Canard à la sauce piquante
Canard aux cinq épices : parfumé à la citronnelle et aux gingembres
Canard aux champignons parfumés
Canard Laqué (spécialité chinoise)
Grillade de canard : sauce poisson, sel, poivre
Canard Saté (sur plaque chaude) : piment
12,00€
12,00€
12,00€
12,00€
12,00€
12,00€
12,00€
12,00€
12,00€
14,00€
14,00€
14,00€
14,00€

CUISSES DE GRENOUILLES

Cuisses de grenouilles aux cinq épices : citronnelle, gingembre
Cuisses de grenouilles à la sauce Curry
13,00 €
13,00 €

LES FRUITS DE MER

CREVETTES

Crevettes aux sojas frais
Crevettes à la sauce Pékinoise : aigre douce (sucrée salée), ananas, tomates
Crevettes à la sauce Impériale : sauce tomate
Crevettes à la sauce piquante
Crevettes à la sauce Cambodgienne : ail
Crevettes aux champignons noirs
Crevettes aux légumes de saison : choux chinois
Crevettes saté (sur plaque chaude) : piment
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
12,50€

GAMBAS

Gambas à la sauce Pékinoise : aigre douce (sucrée salée), ananas, tomate
Gambas à la sauce Impériale : sauce tomate
Gambas à la sauce piquante
Gambas au caramel
Brochettes de gambas
15,00€
15,00€
15,00€
15,00€
15,00€

CALMARS

Calmars et crevettes aux champignons noirs
Calmars et crevettes à la sauce Pékinoise : aigre douce (sucrée salée)
Calmars et crevettes à la sauce Impériale : sauce tomate
Calmars et crevettes à la sauce piquante
Calmars et crevettes à la sauce curry
Calmars à la sauce piquante
Calmars et crevettes saté (sur plaque chaude) : piment
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
12,50€

POISSON (Filet de Cabillaud)

Poisson à la sauce Impériale : sauce tomate
Poisson à la sauce piquante
Poisson à la sauce Cambodgienne : ail
Poisson à la sauce Thaï : itus coco
Poisson au gingembre
Poisson à la vapeur (spécialité Laotienne) : porc, crabe, champignons parfumés.
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
10,50€
11,50€

CRABE (chair de crabe)

Crabe farci : porc, crabe, vermicelles transparents, champignons noirs
Crabe aux champignons noirs
Crabe sauté aux vermicelles transparents (champignons noirs et soja)
12,00€
14,00€
14,00€

NOIX DE ST JACQUES (COQUILLAGES)

Noix de St Jacques à la sauce d’huitre
Noix de St Jacques aux champignons noirs
Noix de St Jacques et crevettes aux champignons parfumés
Brochettes de Noix De St Jacques
Marmite aux fruits de mer : gambas, noix de St Jacques, crevettes, poissons, calmars, bambous, champignons noirs
15,00€
15,00€
15,00€
16,00€
19,00€

ACCOMPAGNEMENT

Riz blanc nature
Riz Cantonnais
Riz au Poulet
Riz au Crabe
Soja sauté
Shop Suey : carottes, soja, poivron, champignons noirs, bambous
Pâtes jaunes sautées : champignons noirs, poivrons, carottes, soja
Vermicelles de riz sautées : champignons noirs, poivrons, carottes, soja
3,00 €
5,90 €
5,90 €
6,80 €
4,70 €
5,20 €
6,00 €
6,00 €

Lien vers les spécialités

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