PLATS VÉGÉTARIENS
| Rouleau froid : vermicelles de riz, salade, carottes, soja Soja sauté Shop Suey : soja, poivrons, champignons noirs, bambou, carottes Pâtes jaunes sautées : poivrons, champignons noirs, carottes, soja Pâtes croquantes sautées aux légumes : poivrons, champignons noirs, carottes, soja Vermicelles de riz sautés aux légumes ; poivrons, champignons noirs, carottes, soja |
4,90€ 5,00€ 5,50€ 6,50€ 6,50€ 6,50€ |
LES VERMICELLES SAUTES
| Crevettes sautées aux vermicelles grillés : pâtes croquantes, légumes Crevettes sautées aux vermicelles frais : pâtes jaunes, légumes Bœuf sauté aux vermicelles grillés : pâtes croquantes, légumes Bœuf sauté aux vermicelles frais : pâtes jaunes, légumes Bœuf sauté aux vermicelles de riz et légumes (Phô Xao) Crevettes sautées aux vermicelles transparents : champignons noirs et soja |
14,50€ 14,50€ 14,50€ 14,50€ 14,50€ 14,50€ |
LA CRÊPE ET L’OMELETTE
| Crêpe farcie (Banh Xéo) : porcs, crevettes, champignons noirs, soja Omelette aux crevettes |
13,50€ 8,50€ |
LES VIANDES
POULET
| Poulet citron Poulet bambou, champignons noirs, vermicelles transparents Poulet aux champignons noirs Poulet au bambou et champignons noirs Poulet aux amandes Poulet à l’ananas Poulet à la sauce Pékinoise : aigre doux sucré salé, ananas, tomate Poulet à la sauce Impériale : sauce tomate Poulet Shop Suey : soja, carottes, champignons noirs, poivrons, bambou Poulet au Curry Poulet à la sauce piquante Poulet aux cinq épices : parfumé à la citronnelle et au gingembre Poulet au gingembre frais Poulet au gingembre et au caramel Poulet LAP : spécialité Laotienne : oignons, soja, menthe, citron Aile de poulet farcie : porc, champignons noirs, vermicelles transparents |
9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 14,00€ 14,00€ |
PORC
| Porc bambous, champignons noirs, vermicelles transparents Porc aux bambous et aux champignons noirs Porc aux soja frais Porc à la sauce Pékinoise : aigre doux sucré salé, ananas, tomate Porc à la sauce Impériale : sauce tomate Porc Shop Suey : soja, carottes, champignons noirs, poivrons, bambous Porc à la sauce piquante Porc au caramel Nem Nuong : spécialité Vietnamienne : boulettes de porc grillées accompagnées de légumes frais et galettes de riz à tremper dans la sauce |
9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 9,00€ 15,00€ |
BŒUF
| Bœuf à la sauce d’huitre Bœuf aux champignons noirs Bœuf aux légumes de saison : choux chinois Bœuf au soja frais Bœuf aux cinq épices : citronnelle, gingembre Bœuf au gingembre frais Bœuf au curry Bœuf aux oignons Bœuf saté (sur plaque chaude) : piment Bœuf à la sauce Thaïlandaise (sur plaque chaude) : piquant, itus coco Brochette de Bœuf sauce Malaisie : saté, piment Bœuf L A P : spécialité Laotienne (bœuf saignant froid, oignons, soja, menthe, citron) |
11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 14,00€ 14,00€ 14,00€ 15,00€ |
CANARD
| Canard citron Canard aux champignons noirs Canard aux bambous et champignons noirs Canard aux ananas Canard à la sauce Pékinoise : aigre doux sucré salé, ananas, tomate Canard à la sauce Impériale : sauce tomate Canard au curry Canard à la sauce piquante Canard aux cinq épices : parfumé à la citronnelle et aux gingembres Canard aux champignons parfumés Canard Laqué (spécialité chinoise) Grillade de canard : sauce poisson, sel, poivre Canard Saté (sur plaque chaude) : piment |
12,50€ 12,50€ 12,50€ 12,50€ 12,50€ 12,50€ 12,50€ 12,50€ 12,50€ 14,50€ 14,50€ 14,50€ 14,50€ |
CUISSES DE GRENOUILLES
| Cuisses de grenouilles aux cinq épices : citronnelle, gingembre Cuisses de grenouilles à la sauce Curry |
14,00€ 14,00€ |
LES FRUITS DE MER
CREVETTES
| Crevettes aux sojas frais Crevettes à la sauce Pékinoise : aigre douce (sucrée salée), ananas, tomates Crevettes à la sauce Impériale : sauce tomate Crevettes à la sauce piquante Crevettes à la sauce Cambodgienne : ail Crevettes aux champignons noirs Crevettes aux légumes de saison : choux chinois Crevettes saté (sur plaque chaude) : piment |
11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 14,00€ |
GAMBAS
| Gambas à la sauce Pékinoise : aigre douce (sucrée salée), ananas, tomate Gambas à la sauce Impériale : sauce tomate Gambas à la sauce piquante Gambas au caramel Brochettes de gambas |
15,50€ 15,50€ 15,50€ 15,50€ 15,50€ |
CALMARS
| Calmars et crevettes aux champignons noirs Calmars et crevettes à la sauce Pékinoise : aigre douce (sucrée salée) Calmars et crevettes à la sauce Impériale : sauce tomate Calmars et crevettes à la sauce piquante Calmars et crevettes à la sauce curry Calmars à la sauce piquante Calmars et crevettes saté (sur plaque chaude) : piment |
11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 14,00€ |
POISSON (Filet de Cabillaud)
| Poisson à la sauce Impériale : sauce tomate Poisson à la sauce piquante Poisson à la sauce Cambodgienne : ail Poisson à la sauce Thaï : itus coco Poisson au gingembre Poisson à la vapeur (spécialité Laotienne) : porc, crabe, champignons parfumés. |
11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 11,00€ 13,00€ |
CRABE (chair de crabe)
| Crabe farci : porc, crabe, vermicelles transparents, champignons noirs Crabe aux champignons noirs Crabe sauté aux vermicelles transparents (champignons noirs et soja) |
12,50€ 14,50€ 14,50€ |
NOIX DE ST JACQUES (COQUILLAGES)
| Noix de St Jacques à la sauce d’huitre Noix de St Jacques aux champignons noirs Noix de St Jacques et crevettes aux champignons parfumés Brochettes de Noix De St Jacques Marmite aux fruits de mer : gambas, noix de St Jacques, crevettes, poissons, calmars, bambous, champignons noirs |
15,50€ 15,50€ 15,50€ 16,50€ 20,00€ |
ACCOMPAGNEMENT
| Riz blanc nature Riz Cantonnais Riz au Poulet Riz au Crabe Soja sauté Shop Suey : carottes, soja, poivron, champignons noirs, bambous Pâtes jaunes sautées : champignons noirs, poivrons, carottes, soja Vermicelles de riz sautées : champignons noirs, poivrons, carottes, soja |
3,00€ 5,90€ 5,90€ 6,80€ 5,00€ 5,50€ 6,50€ 6,50€ |
Nouvelle tarification 2019.
Restaurant La Baguette d'Or 